أحدث المقالات

عصير قمر الدين




شهر رمضان المبارك له طابع خاص, و يشكل إجتماع العائلة معاً على سفرة واحدة من أهم طقوس هذا السهر الفضيل, و تعد المشروبات الرمضانية جزءا أساسياً من أي سفرة و من أهم هذه المشروبات شراب القمر دين حيث يعد قمر الدين ضيف دائم على مائدة رمضان بجميع أشكالة سواء كان مشروب أو مطبوخ



و يعود أصل القمر دين لسوريا و التي تشتهر به منذ القدم و خاصة مدينة دمشق العريقة..

و لا تقتصر فوائد قمر الدين على أنه مشروب لذيذ و منعش بل له كثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان حيث يستعمل قمر الدين أو المشمش المجفف على نطاق واسع في علاج الإسهال والطمث وسوء الهضم وكذلك زيادة حموضة الدم والضعف العام. يفيد قمر الدين للعطش وفي تنظيم عمل الأمعاء ومن الأفضل شرب شراب قمر الدين قبل الأكل. كما يقوي الأعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الأمعاء. يفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسمية والفكرية ويهدئ الأعصاب كما يزيل الأرق وينشط نمو الأطفال ويفيد المسنين والشباب ويعتبر من مضادات الأكسدة ويطرد السموم من الكبد. يستفيد المصابون بفقر الدم من عصير قمر الدين كما يستعمل للناقهين وللنساء الحوامل.

 

و لا توجد محاذير لتناول شراب قمر الدين الا إذا كان الشخص يعاني من مشاكل معينة في المعدة فيجب عليه عدم الإكثار من تناوله..


طريقة تحضيره:



  • ينقع قمر الدين في الماء لمدة 4 ساعات أو لليوم التالي.
  • بعد ذلك  يفرك باليد جيدا حتى تختفي القطع في الماء ثم يصفى
  • و يمكن غليه مع الماء على النار و من ثم خلطه بالخلاط الكهربائي و تصفيته

  • و نضيف ماء الورد و السكر و قليل من الماء (حسب الرغبة ) ثم يوضع في الثلاجة ويقدم باردا.

أحجز الان

البحث عن فنادق

تاريخ تسجيل الوصول

تاريخ تسجيل المغادرة

top